Очень коротко
1. После санкций изменилась логистика и сократилась конкуренция, и наши друзья и братья по-братски подняли ценник, особенно братья.
2. Курс доллара вырос, цены выросли. Когда доллар упал цены не упали, закон ниппеля, туда дуй, а оттуда ... Ни один продавец не станет продавать дешёвый товар , пока не кончился дорогой, который купил раньше, а там уж и покупатель привык.
3. Ставка рефинансирования выросла. Наши гении читали западные буквари, а там написано, что это тормозит инфляцию, тормозит, но не останавливает. И не у нас. У нас гос сектор не зависит от рынка, а зависит от бюджета, поэтому ему ставка прямое указание цену поднять. А средний лавочник, который в кредитах по самые помидоры , чтобы платить выросшие проценты ещё поднимает цены. Поэтому сколько медалей наебулиным не давай, они умнее не становятся, за то их и держат.